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rezepte:spinat

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rezepte:spinat [2013/03/18 22:39]
dw
rezepte:spinat [2014/01/01 14:48] (aktuell)
dennis
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   * 8 getrocknete Tomaten   * 8 getrocknete Tomaten
   * 1 Glas Weißwein ​   * 1 Glas Weißwein ​
-  * 100g Creme frâiche+  * 100g Creme frâiche ​
   * Olivenöl   * Olivenöl
   * frisch geriebene Muskatnuss   * frisch geriebene Muskatnuss
 +  * 1 EL Zucker
   * Salz, Pfeffer   * Salz, Pfeffer
  
 ===== Zubereitung ===== ===== Zubereitung =====
 +Zwiebeln und Knoblauch in Öl anschwitzen. Weißwein eingießen, Zucker dazu und stark aufkochen. Einige Minuten kochen lassen, dann den Spinat dazu. Der Rest ergibt sich von selbst.
 +
  
 ===== Variationen ===== ===== Variationen =====
Zeile 19: Zeile 22:
   * eine Handvoll Korianderblätter zum Schluss dazu geben   * eine Handvoll Korianderblätter zum Schluss dazu geben
   * halbierte, vollreife Kirschtomaten für einige Minuten mitkochen   * halbierte, vollreife Kirschtomaten für einige Minuten mitkochen
-  * mit Currypulver würzen +  * mit Currypulver ​und 1 TL Gemüsebrühe ​würzen 
-  * statt Creme frâiche Ricotta verwenden+  * statt Creme frâiche Ricotta ​oder einfach Sahne verwenden
  
 //Dieses Rezept wurde eingestellt von dw am 2013/03/18 22:18// //Dieses Rezept wurde eingestellt von dw am 2013/03/18 22:18//
  
rezepte/spinat.txt · Zuletzt geändert: 2014/01/01 14:48 von dennis