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rezepte:schnittlauch

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rezepte:schnittlauch [2014/07/05 16:45] (aktuell)
dennis angelegt
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 +{{ :​rezepte:​bratkartoffeln-schnittlauch.jpg?​400|}}
 +====== Schnittlauch ======
 +Unter Einsteigern auch bekannt als "​Bratkartoffeln mit Schnittlauch"​.
 +
 +===== Zutaten =====
 +  * 900g Bratkartoffeln
 +  * 1 Zwiebel
 +  * 2 Bund frischer Schnittlauch
 +  * 4 hartgekochte Eier
 +  * 1 Pk Schmand
 +  * 1/2 Pk Sahne
 +  * Salz, Pfeffer
 +
 +===== Zubereitung =====
 +Bratkartoffeln nach Belieben zubereiten. Dabei den Schnittlauch herstellen: Zwiebel in feinste Würfel, Schnittlauch in feinste Ringe, Eier nicht zu kleine Stücke. Alles mit dem Schmand vermengen und so viel Sahne hinzufügen,​ bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Kräftig salzen und leicht pfeffern.
 +Kaltstellen,​ bis die Bratkartoffeln fertig sind.
 +
 +===== Variationen =====
 +Auch mal nen kleenen Pott saure Sahne mit reintun.
 +
 +===== Weitere Bilder =====
 +{{:​rezepte:​bratkartoffeln-1.jpg?​300|}}
 +
 +//Dieses Rezept wurde eingestellt von dennis am 2014/07/05 16:35//
  
rezepte/schnittlauch.txt · Zuletzt geändert: 2014/07/05 16:45 von dennis