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rezepte:kartoffelsalat

Kartoffelsalat

Dieser Salat besteht aus den langweiligstmöglichen und fettigsten Zutaten. Er schmeckt trotzdem immer wieder saulecker, vor allem zu Bratfisch oder beim Grillen.

Zutaten

  • 900g festkochende Kartoffeln (z.B. „Belana“)
  • 5 Eier, hartgekocht
  • 1 kl Zwiebel, fein gehackt
  • 250g Miracel Whip
  • 1 Pk Sahne
  • ein guter Schuss Olivenöl
  • ca. 1 TL Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln idealerweise am Vortag bzw. mehrere Stunden vorab als Pellkartoffeln kochen und pellen. Der ganze Salat sollte eine Stunde an einem kühlen Ort ziehen.

Er schmeckt auch am Folgetag noch, dank der Konservierungsstoffe im Miracel Whip ;-) (Anm. d. Red.: Miracel Whip enthält keine Konservierungsstoffe)

Variationen

  • 1 TL Senf in die Sauce einrühren
  • Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden und in den Salat geben

Dieses Rezept wurde eingestellt von dw am 2013/03/16 21:31

rezepte/kartoffelsalat.txt · Zuletzt geändert: 2013/03/17 17:28 von dw