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rezepte:kartoffel-broccoli-auflauf

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rezepte:kartoffel-broccoli-auflauf [2013/04/14 13:20]
dw
rezepte:kartoffel-broccoli-auflauf [2015/03/27 17:03] (aktuell)
dennis
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-{{ :​rezepte:​kartoffel-broccoli.jpg?​300|}}+{{ :​rezepte:​kartoffel-broccoli.jpg?​400|}}
 ====== Kartoffel-Broccoli-Auflauf ====== ====== Kartoffel-Broccoli-Auflauf ======
-Die Sauce für diesen Auflauf ist rein sahnebasiert. Ein Auflauf mit Béchamelsauce ist z.B. der [[Karfoffel-Lauch-Auflauf]].+Die Sauce für diesen Auflauf ist sahnebasiert. Ein Auflauf mit Béchamelsauce ist z.B. der [[Karfoffel-Lauch-Auflauf]].
  
-Rechts sieht man, wie der Auflauf aussieht, wenn man ihn fast aufgegessen nach 2h auf einen Teppich stellt und bei schlechter Beleuchtung fotografiert. 8-)+Rechts sieht man, wie der Auflauf aussieht, wenn man ihn fast aufgegessen nach 2h auf einen Teppich stellt und bei schlechter Beleuchtung fotografiert. 8-) (Unten gibt's weitere Bilder.)
  
 ===== Zutaten ===== ===== Zutaten =====
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   * 150g Crème fraîche   * 150g Crème fraîche
   * 50g Sahne   * 50g Sahne
-  * 200g Käse zum Überbacken (z.B. mittelalter Gouda; keinen vorgeriebenen Käse verwenden)+  * 200g Käse zum Überbacken (z.B. mittelalter Gouda)
   * 1 TL getr. Thymian   * 1 TL getr. Thymian
   * Cayenne Pfeffer   * Cayenne Pfeffer
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 ===== Variationen ===== ===== Variationen =====
   * Man kann auch genau so gut TK Gemüse verwenden.   * Man kann auch genau so gut TK Gemüse verwenden.
 +  * Mit Nudeln schmeckt die Auflaufsauce auch sehr gut. Statt Blumenkohl empfehlen sich dann halbierte Kirschtomaten,​ die man obenauf in die Auflaufform legt. 
 +  * Erstaunlicherweise fand ich den Auflauf mit Nudeln und Arla Finello Gratinkäse auch sehr lecker!
 +  * Man kann die Strunke und das Pürieren auch weglassen.
  
 +===== Weitere Bilder =====
 +{{:​rezepte:​nudel_broccoli_auflauf.jpg?​400|}}
  
 //Dieses Rezept wurde eingestellt von dw am 2012/12/28 20:10// //Dieses Rezept wurde eingestellt von dw am 2012/12/28 20:10//
rezepte/kartoffel-broccoli-auflauf.txt · Zuletzt geändert: 2015/03/27 17:03 von dennis